Хліб, що розташувався на сучасних прилавках, містить у своєму складі маргарин. Саме цей продукт вважається небажаною харчовою добавкою. Особливо багато його в здобних булочках, слойках та іншій солодкій випічці, проте сьогодні можна зустріти його і у звичайному хлібі.