Удон чудово поєднується з овочами, морепродуктами, грибами та різноманітними видами м'яса. У спеку страви можна подавати холодними, а морозні дні, навпаки, гарячими. ФУНЧОЗ: прозоріше не буває. По суті це соєва локшина, яку, завдяки своєму виду після термічної обробки, прозвали "Скляною Локшиною".