У яловичій тушонці немає вуглеводів, зате в ній багато поживного білка та жирів. На відміну від смаженої або печеної, тушкована яловичина легко засвоюється – це важливо для людей із захворюваннями травного тракту. Продукт містить вітаміни групи B, PP та E та мінерали – кальцій, калій, йод та натрій.26 січ. 2023 р.
Тушонку можна їсти як у холодному, так і гарячому вигляді. І якщо ви думаєте, що тушонка підходить тільки для походів або макаронів по-флотськи, то ви помиляєтеся. Подивіться наші рецепти з тушонкою. З тушонки можна варити супи, пекти пироги, робити печеню, сендвічі, брускетти та начинки для млинців.
За стандартом Російської системи якості тушкована яловичина, що претендує на Знак якості, повинна містити не менше 60% м'яса та жиру, з яких жиру – не більше 12%.
Користь та шкода У яловичій тушонці немає вуглеводів, зате в ній багато поживного білка, тому її можна віднести до дієтичних продуктів.. На відміну від смаженої або печеної, тушкована яловичина легко засвоюється, це важливо для людей із людьми із захворюваннями травного тракту. Збережена копія