Це чудове джерело пробіотиків, які допомагають підтримувати здорову мікрофлору кишечника, тим самим зміцнюючи імунітет та допомагаючи перетравлювати їжу. Також чайний гриб – це антиоксидант, що захищає печінку. Крім того, комбуча знижує ризик серцево-судинних захворювань.17 лист. 2022 р.
Дієтолог порадила утриматися від вживання чайного гриба вагітним і жінкам, що годують, людям зі слабким імунітетом і маленьким дітям. Крім того, відмовитися від напою потрібно при загостренні гастриту, гастродуоденіту, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.
Чайний гриб багатий ферментами та пробіотиками, які корисні для здоров'я кишечника. У цьому його можна порівняти з кефіром та квашеною капустою. При бродінні в напої виробляється оцтова кислота, під впливом якої утворюються оцтовокислі бактерії, що поповнюють популяцію умовно корисних бактерій у кишечнику. Збережена копія
Одна з реакцій організму на вживання чайного гриба – вироблення слизу, який обволікає шлунок зсередини та знижує ризик розвитку виразки та гастриту. Регулярне вживання комбучі зменшує запальні реакції з боку травної системи.