Гречаний чай, що виготовляється з квітів гречки, є альтернативним напоєм, який відрізняється від звичайного чаю не тільки смаком, але й корисними властивостями для організму. Багатий своїм унікальним складом, гречаний чай є джерелом вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів, які позитивно впливають на здоров'я та мають антибактеріальну та протизапальну дію.
Однією з головних відмінних рис гречаного чаю є його аромат і смак. Квіткові нотки та ніжність смаку роблять його популярним серед любителів трав'яних напоїв. Крім того, гречаний чай не містить кофеїну, що дозволяє насолодитися його смаком і отримати енергію і бадьорість без можливості виникнення нервування та безсоння.
Важливою відмінністю гречаного чаю від звичайного є його спосіб приготування. Гречані квіти наполягають за низьких температур, щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин. Це надає гречаному чаю освіжаючий і тонізуючий характер, роблячи його чудовим вибором для всіх, хто прагне підтримувати своє здоров'я та імунітет.
| Властивість | Гречаний чай | Звичайний чай |
|---|---|---|
| Походження | Одержують із плодів гречки | Отримують із листя чайного куща |
| Колір | Темно коричневий | Світло коричневий |
| Аромат | Має своєрідний земляний аромат | Має приємний квітковий аромат |
| Смак | Насичений, з пряними нотками | Ніжний, з легкою гіркуватістю |
| Вміст кофеїну | Не містить кофеїну | Містить кофеїн |
Головна відмінність гречаного чаю від традиційного напою полягає в тому, що у виробництві використовується не листя рослини, а молоді зерна, які в період неповного визрівання містять максимальну кількість цінних хімічних елементів.16 жовт. 2020 р.
Чим гречаний чай відрізняється від гречки?
Чай із гречки чи просто збіг у назві? Гречаний чай у сухому вигляді – це і є сама гречка. На японському гречаний чай називається "соба-тя", де "соба" – це гречка. Найчастіше для заварювання використовують татарську гречку.
Чим корисний та шкідливий гречаний чай?
Гречаний чай підвищує згортання кровітому він не рекомендований тим, у яких вона і так висока. Утриматися від вживання гречаного чаю варто людям із захворюваннями ШКТ, якщо вони перебувають у стадії загострення. У гречаному чаї немає глютена, але він може підвищувати згортання крові.
Навіщо п'ють гречаний чай?
Ще цей чай сприяє очищенню організму від токсинів та шлаків та швидкому метаболізму – насамперед завдяки цим двом якостям гречаний чай і набув своєї популярності. Також у складі насіння татарської гречки немає кофеїну, тому дітям та вагітним жінкам також можна пити такий чай.