У скляного посуду багато переваг, він легко миється, не потрібно змащувати форму перед випічкою, нічого не прилипає, виглядає естетично, безпечно можна розрізати випічку ножем, не боячись подряпати форму, а головне, такий посуд інертний по відношенню до будь-якої їжі. Подряпин на ній не залишається.