Як пояснила головний позаштатний фахівець дієтолог столичного Департаменту охорони здоров'я Антоніна Стародубова, органічні кислоти, що містяться в яблучному соку, можуть чинити подразнюючу дію на шлунково-кишковий тракт, тому краще не пити його на голодний шлунок або робити це виключно в домашніх умовах.