Кисломолочні продукти входять до раціону харчування багатьох людей. Їх головним компонентом є молоко, що пройшло молочнокисле бродіння, завдяки якому активуються корисні бактерії. Такі продукти, як йогурти та кефір, містять велику кількість пробіотиків, які сприяють нормалізації роботи травної системи.
Пити кисломолочні продукти щодня має низку позитивних ефектів для здоров'я людини. Вони відновлюють та підтримують мікрофлору кишечника, що позитивно позначається на роботі імунної системи. Завдяки імунній системі організм краще долає шкідливі бактерії та інфекції, а також справляється зі стресом і запаленнями.
Однак, незважаючи на всю користь, вживання кисломолочних продуктів необхідно контролювати. Важливо пам'ятати, що вони містять певну кількість жирів та цукру, що може нести певні ризики для здоров'я. Тому рекомендується вживати їх у розумних кількостях та у поєднанні з іншими продуктами, щоб забезпечити балансовану дієту.
| Вид продукту | Переваги | Недоліки |
|---|---|---|
| Кефір | Містить пробіотики, різноманітні вітаміни та мінерали, покращує травлення | Можуть виникати алергічні реакції, може викликати печію та здуття живота в деяких людей |
| Сир | Багатий на джерело білка, кальцію, вітаміну D, стимулює обмін речовин | Може викликати пронос і газоутворення у деяких людей, що містить невелику кількість жирів |
| Йогурт | Містить корисні бактерії для кишечника, зміцнює імунну систему | Можуть бути додані цукри та штучні добавки, можуть викликати алергічні реакції у деяких людей |
| Простокваша | Містить пробіотики та бактерії, нормалізує мікрофлору кишечника | Може викликати алергії у деяких людей, може викликати печію та неприємний запах із рота. |
Найкориснішими з кисломолочних продуктів медики вважають кефір, кисле молоко, айран. Їх можна (і навіть потрібно) вживати щодня. Головна умова, щоб ці напої були свіжими. Людям, які страждають на дисбактеріоз, показані біокефіри, що містять збільшену кількість корисних мікроорганізмів.
Чи можна їсти кисломолочні продукти щодня?
Для заповнення білка та кальцію час та частота вживання кисломолочних продуктів значення не мають. ☝🏻 Не варто зловживати кисломолочними продуктами. Кефіру можна випити не більше однієї-двох склянок на день, з'їсти сиру – сто грамів, і не кожен день. І вибирати потрібно нежирні ґатунки.
Скільки Кисломолочки можна за день?
При цьому вживання кисломолочного продукту має бути тривалим не менше двох тижнів, щоб з'явився потрібний ефект. Дієтолог радить вживати в середньому одна-дві склянки на день кефіру і близько 100 грамів на день (не кожен день) сиру. Жирність він рекомендує вибирати среднбб – близько 2,5%.
Кому не можна пити кисломолочні продукти?
В яких випадках не можна пити молоко
- Лактазна недостатність
- Алергія на молочний білок
- Сечокам'яна хвороба та нефропатія