Так може статися і з картопляною шкіркою. З усіх біорозкладних обрізків і очищеньків, які регулярно утворюються на домашній кухні, шкірка картоплі може здатися найменш придатною для приготування чогось ще. Але шкірка картоплі зовсім їстівна!