Є також чимало способів приготування малосоленої та підкопченої сьомги в домашніх умовах. З малосоленою та підкопченою рибою можна приготувати смачні салати, омлети, закуски, канапе та навіть соуси для спагетті. Сьомга, як і багато лососевих, прекрасне джерело білка (в 100 г риби – половина денної норми).