Ручний міксер – незамінний інструмент у кухні, що допомагає збивати, змішувати та вінчати різні інгредієнти. Його зручність та багатофункціональність дозволяють приготувати безліч смачних та апетитних страв.
За допомогою ручного міксера можна збити вершки до стану пікової піни, що чудово підійде для прикраси десертів, пирогів та кремових тортів. Також міксер допоможе приготувати шоколадний мус, якому потрібне акуратне збивання яєць та вершків.
Необхідність збивання може виникнути і при приготуванні різних соусів, наприклад, майонезу або аїолі. Ручний міксер зможе впоратися із цим завданням швидко та без особливих зусиль, забезпечуючи ідеальне співвідношення інгредієнтів.
Крім того, ручний міксер може бути використаний для приготування домашнього морозива. Він допоможе збити вершки та змішати їх з іншими інгредієнтами, створюючи ніжну та повітряну текстуру морозива. Варіантів смаків при цьому може бути безліч!
| № | страва | Опис |
|---|---|---|
| 1 | Сметану | Збиваючи сметану, можна отримати пишну та повітряну консистенцію, що ідеально підходить для використання у випічці та в інших кулінарних рецептах. |
| 2 | Вершки | Збиті вершки за допомогою міксера додаються до багатьох десертів та кулінарних виробів, щоб надати їм ніжного та повітряного смаку. |
| 3 | Яйця | Розбиті яйця збиваються міксером, щоб отримати пишну та легку масу, яку потім можна використовувати для випікання кексів, бісквітів та інших солодощів. |
| 4 | Тісто для пирога | Міксер допоможе збити тісто для пирога або пиріжків, щоб воно вийшло однорідним та пухнастим. |
| 5 | Крем для торта | Збитий крем для торта готується за допомогою міксера, щоб він став гладким, повітряним та ніжним. |
Збити крем, вершки, замісить рідке та напіврідке тісто – ручний міксер швидко впорається із завданням. Планетарні. Це найпотужніші моделі серед усіх типів міксерів – від 500 до 1200 Вт. Назва виникла через особливості роботи приладу.21 лист. 2022 р.
Що робити ручним міксером?
Що приготувати чи зробити Рідке, туге, пісочне, млинце, збиті вершки та вершкове масло, яєчну піну, заварний крем та деякі соуси, омлет, пюре з дуже м'яких продуктів.. Те саме, що занурювальним міксером.
Навіщо потрібен ручний міксер?
Міксером збивають і замішують яйця, вершки, коктейлі, мус, омлет, тісто, пюре, соуси та інші продукти. Міксер не слід плутати з блендером, який призначений не для збивання, а для подрібнення та оснащений замість віночків-збивачів лопатевими ножами.
У чому різниця між міксером та блендером?
Одна з головних відмінностей у швидкості: блендер швидкий, міксер повільніший. Але й завдання у них різні: блендер швидко ріже, рубає, змішує, коле лід, міксер А неквапливо і ґрунтовно збиває густий крем, замішує навіть круте тісто і перемішує фарш, не порушуючи його структури.
Що краще для збивання міксер чи блендер?
Блендер добре перемішає коктейль і наколе лід, а ось міксер зможе збити напій у повітряну піну. Чим збивати крем: міксером чи блендером? Якщо крем має бути саме збитим (до повітряної піни), зручніше використовувати міксер. Якщо потрібно рівномірне змішування, можна використовувати обидва прилади.